Tocană de vinete, ardei și roșii (pentru iarnă)! Conserve INGREDIENTE: -1.5 kg de vinete; -2 kg de roșii; -1 kg de ardei grași; -500 g de ceapă; -120 g de usturoi (o căpățână mare); -30 g de sare (o lingură); -100 g de zahăr; -o linguriță de piper negru măcinat; -4-5 boabe de ienibahar; -20 boabe de piper negru; -240 ml de ulei; -60 ml de oțet 9%. Mai lasam tocana de ardei si rosii la foc in jur de zece minute, iar la sfarsit adaugam o ramurica de cimbru, sare si piper. Ar trebui sa pun restul intr-un borcan si sa-l pastrez pentru iarna. Devo, spor la treaba si pofta buna! Răspundeți Ștergere. Răspunsuri. Răspundeți. Anonim 29 septembrie 2012, 19:31. Pentru tocănița de roșii, alegem o tigaie adâncă și largă. Încingem tigaia pe foc mediu, adăugăm uleiul și ceapa tăiată peștișori fini. Dacă folosiți ardei gras cumva, acum este momentul să-l adăugăm și pe el, tăiat fin. Adăugăm imediat un praf de sare, amestecăm și reducem focul la mic. JeXcw25. Tocană de vinete, ardei și roșii (pentru iarnă)! Conserve INGREDIENTE: -1.5 kg de vinete; -2 kg de roșii; -1 kg de ardei grași; -500 g de ceapă; -120 g de usturoi (o căpățână mare); -30 g de sare (o lingură); -100 g de zahăr; -o linguriță de piper negru măcinat; -4-5 boabe de ienibahar; -20 boabe de piper negru; -240 ml de ulei; -60 ml de oțet 9%. 2 kg rosii, 1 kg ceapa; 300 gr pasta de tomate; Ulei de floarea soarelui; Sare (dupa gust) Mod de preparare: Pentru inceput taiem rosiile in cruce si turnam apa clocotita peste ele. Astfel, ne va fi mai usor sa le indepartam pielita. Decojim rosiile. Scoatem samburii ardeilor grasi. Clatim apoi ardeii si ii taiem in fasii. Decojim ceapa si o taiem solzisori. Ghiveci de legume la borcan cu sau fara orez - tocana pentru iarna. O conserva de legume cu: rosii, ardei, ceapa, vinete, dovlecei, fasole

tocana de rosii pentru iarna