IN JOIA DIN SAPTAMANA BRANZEI « Inapoi; Inainte » IN JOIA BRANZEI PUNEM MIEZONOPTICA DUPA RANDUIALA EI La Utrenie dupa cei sase Psalmi, la: Dumnezeu este Domnul punem Troparul Sfantului (de doua ori), Slava Si acum al Nascatoarei si obisnuitele Catisme. Incepand cu 28 februarie 2022, ortodocsii intra in "Saptamana Alba sau a branzei". In aceasta saptamana nu se mai consuma carne, iar in zilele de miercuri si vineri se face dezlegare la oua, lapte, branza si peste. In calendarele bisericesti, pentru aceste zile apare mentiunea "harti", un termen popular care desemneaza zilele de dezlegare a postului. LUNI IN SAPTAMANA BRANZEI « Inapoi; Inainte » LUNI IN SAPTAMANA BRANZEI, LA UTRENIE Dupa cei sase Psalmi, la Dumnezeu este Domnul punem Troparul Sfintei, din Minei (de doua ori), Slava Si acum al Nascatoarei. Apoi obisnuitele Catisme, iar dupa prima Catisma punem Sedealna Octoihului si citim Cuvantul Marelui Vasile pentru Post. Te-ar mai putea interesa: prepararea baitului carne de porc, 100 de retete gordon ramsey, prepararea sirop de afine, prepararea coniac din vin, cantitati carne pentru 100 sarmale, prepararea coniac rachiu casa, prepararea hreanului, prepararea coniacului, prepararea cascavalului din lapte de capra Înainte de începerea Postului Mare sau „al Păresimilor", Biserica a rânduit o perioadă de trecere numită în popor săptămâna albă, a brânzei ori a untului. În această perioadă nu se mai consumă carne (a nu se confunda, deci, cu harți) iar în zilele de miercuri și vineri se face dezlegare la ouă, lapte, brânză şi peşte. Pentru aceasta reteta este nevoie de 10-20 litri de lapte. La temperatura de 29-32° C se adauga acidulantul (lapte batut) si, dupa 45 de minute, la aceeasi temperatura, cheagul - 3-6 picaturi/litru. Se amesteca in profunzime timp de cateva minute, apoi amestecarea continua doar la suprafata, timp de 15 minute, pana cand se coaguleaza. Nx8WxR. La Pavecernita cantam Canonul celor adormiti din Octoih, al glasului de rand. IN SAMBATA BRANZEI LA UTRENIE. Dupa cei sase Psalmi de dimineata, la Dumnezeu este Domnul punem Troparul Parintilor (de doua ori), Slava Si acum al Nascatoarei Invierii: Taina cea din veac ascunsa si obisnuitele Catisme. Înainte de începerea Postului Mare sau „al Păresimilor", Biserica a rânduit o perioadă de trecere numită în popor săptămâna albă, a brânzei ori a untului. În această perioadă nu se mai consumă carne (a nu se confunda, deci, cu harți) iar în zilele de miercuri și vineri se face dezlegare la ouă, lapte, brânză şi peşte. Pentru aceasta reteta este nevoie de 10-20 litri de lapte. La temperatura de 29-32° C se adauga acidulantul (lapte batut) si, dupa 45 de minute, la aceeasi temperatura, cheagul - 3-6 picaturi/litru. Se amesteca in profunzime timp de cateva minute, apoi amestecarea continua doar la suprafata, timp de 15 minute, pana cand se coaguleaza.

retete pentru saptamana branzei